Diseño de un Plan Estratégico Organizacional para la mejora del Restaurante YAH-YAH, Sullana 2022

La presente tesis tiene como finalidad diseñar un plan estratégico organizacional para la mejora del restaurante YAH-YAH en la provincia de Sullana. El lugar en donde se realizó la investigación, es nuevo en el rubro gastronómico, posee aproximadamente 3 años de creación y fue resultado de la necesidad que contrajo la pandemia de la Covid-19 en el año 2020; es por ello que se realizó este estudio de acuerdo al déficit que existía en estas áreas, buscando un aporte positivo al negocio dotándolo del conocimiento necesario para su crecimiento y fidelización de clientes. El estudio fue de tipo descriptivo – exploratorio, posteriormente se aplicó un diseño no experimental en la cual participaron 12 individuos, de los cuales 10 fueron colaboradores y 2 propietarios y/o socios del negocio. Se utilizaron como técnica la entrevista y como instrumento la guía de entrevista. Los resultados mostraron que efectivamente existen grandes falencias en el establecimiento principalmente la ausencia del desarrollo de alguna herramienta de planificación u organización de la mano del desconocimiento de los propietarios en temas afines de acuerdo a la poca experiencia en el mercado, esto conllevó al déficit en el logro de objetivos planteados en el establecimiento.Tesi

Diseño de un Plan Estratégico Organizacional para la mejora del Restaurante YAH-YAH, Sullana 2022

La presente tesis tiene como finalidad diseñar un plan estratégico organizacional para la mejora del restaurante YAH-YAH en la provincia de Sullana. El lugar en donde se realizó la investigación, es nuevo en el rubro gastronómico, posee aproximadamente 3 años de creación y fue resultado de la necesidad que contrajo la pandemia de la Covid-19 en el año 2020; es por ello que se realizó este estudio de acuerdo al déficit que existía en estas áreas, buscando un aporte positivo al negocio dotándolo del conocimiento necesario para su crecimiento y fidelización de clientes. El estudio fue de tipo descriptivo – exploratorio, posteriormente se aplicó un diseño no experimental en la cual participaron 12 individuos, de los cuales 10 fueron colaboradores y 2 propietarios y/o socios del negocio. Se utilizaron como técnica la entrevista y como instrumento la guía de entrevista. Los resultados mostraron que efectivamente existen grandes falencias en el establecimiento principalmente la ausencia del desarrollo de alguna herramienta de planificación u organización de la mano del desconocimiento de los propietarios en temas afines de acuerdo a la poca experiencia en el mercado, esto conllevó al déficit en el logro de objetivos planteados en el establecimiento.Tesi

“Códigos emocionales para identificar las decisiones de compra en los consumidores de “Mar y Sierra Carnes y Mariscos” en la ciudad de Riobamba”

La presente investigación tuvo como objetivo determinar los códigos emocionales para identificar las decisiones de compra en los consumidores. Esta investigación fue de carácter deductivo, inductivo partiendo de los códigos emocionales a las decisiones de compra, el método analítico, sintético y sistémico permitió la interpretación de tablas, figuras y la comprobación de la hipótesis. De igual manera, tuvo un enfoque cualitativo y cuantitativo, con un nivel de investigación exploratorio, descriptivo y correlacional, así mismo contó con un diseño no experimental y fue de carácter transversal porque se realizó un solo levantamiento de datos, el tipo de estudio fue documental utilizando bibliografía digital y de campo para la recolección de datos. Además, se utilizó técnicas como la encuesta y entrevista aplicada a la competencia, para conocer las experiencias emocionales que transmiten sus restaurantes. Se realizó una medición con el equipo biométrico “eyetracking” para identificar los puntos de atención en las publicidades del restaurante. Con los resultados obtenidos se demostró que carecían de material promocional, presencia en redes sociales, utilizaban música inadecuada, y un emplatado sencillo. Por lo tanto, se diseñó estrategias para cubrir con estas debilidades adaptadas al modelo persuasivo de neuromarketing y el modelo de Fishbein las cuales se relacionaron directamente con las decisiones de los consumidores enfocadas en códigos emocionales y estímulos sensoriales que motivaron a la compra. Por lo tanto, se concluyó que los códigos emocionales sí influyen en las decisiones de compra de los consumidores.The present study aimed to determine emotional codes to identify consumer purchasing decisions. This research was deductive in nature, inductive starting from emotional codes to purchasing decisions, the analytical, synthetic and systemic methods allowed the interpretation of tables, figures and the verification of the hypothesis. Similarly, it had a qualitative and a quantitative approach, with an exploratory level, and a descriptive and a correlational research, it also had a non-existent experimental design with a cross-sectional nature because a single data survey was carried out, the type of study was documentary using digital and field bibliography for the collection of data. In addition, techniques such as a survey and an interview were applied to the competition to know the emotional experience transmitted by their restaurants. A measurement was made with the biometric “eyetracking” equipment to identify the points of attention in advertisements placed around the restaurant. With the results, it was shown that they lacked promotional material, presence in social networks, they used inappropriate music, and a simple decoration of plates. Therefore, some strategies were designed to prevent these weaknesses adapted to the persuasive model of neuromarketing and the Fishbein model which were directly related to the consumer decisions focused on emotional codes and sensory stimuli that motivated a purchase. Therefore, it was concluded that emotional codes definitely influence purchasing decisions by consumers

DISEÑO Y REALIZACION DE UNA PUBLICACION IMPRESA DE CORTE CULTURAL ARTISTICO DIRIGIDA A LOS ADULTOS Y JOVENES DEL NIVEL SOCIOECONOMICO A Y B. AREQUIPA, 2012.

La presente tesis titulada “Diseño y realización de una publicación impresa de corte cultural artístico dirigida a los jóvenes y adultos del nivel socioeconómico A y B. Arequipa, 2012.” es presentada por la Bachiller en Ciencias Publicitarias y Multimedia, Lia Valencia Martínez, para optar por el título de Licenciada en Publicidad y Multimedia de la Universidad Católica Santa María de Arequipa. Esta tesis plantea la realización de un medio comunicacional mensual que promueva en los jóvenes y adultos de 15 a 44 años de edad, las actividades culturales y artísticas que se desarrollan en la ciudad, de modo que se revierta la presencia de fenómenos de negación valorativa de la cultura y la pérdida de horizontes en lo que a la realización cultural de la persona se refiere, por un hábito que de forma agradable y muy sencilla, prolifere en las personas la participación en las actividades de entretenimiento cultural artísticas y la progresión personal. Asimismo cabe precisar que el grado de innovación que presenta la revista hace que de una forma muy atractiva y divertida se destaque sobre cualquier otro medio de 7 comunicación; su formato de bolsillo, la asociación al término que se refiere y la técnica de comunicación visual que representa, hará que se fomente de manera extensiva la demanda de la revista, causando un fuerte nivel de aceptación e integración del público con la revista. Estas implicancias que se lograrán de forma positiva, también cumplirá con impulsar y motivar a los artistas literarios, artesanos o de otro dominio cultural artístico al reconocimiento, al triunfo y a la inserción del renacimiento de una vida cultural. Es así entonces que la realización de la revista que encierra dentro de su conjunto de estrategias, acciones y actividades que tiene como misión el logro del objetivo principal, ayudará a resolver el problema de fondo y de dicho modo ejercer el estímulo cultural artístico en los ciudadanos por una actitud de deseo y entusiasmo por la cultura

El Comportamiento del Consumidor: Factores que influyen en el comportamiento del consumidor en su decisión de compra

En el estudio del comportamiento del consumidor en su decisión de compra, se describe la conducta que exhiben al buscar, comprar, utilizar, evaluar y desechar productos y servicios que ellos esperan que satisfagan sus necesidades. El comportamiento del consumidor se enfoca en la manera en que los consumidores y las familias o los hogares toman decisiones para gastar sus recursos disponibles (tiempo, dinero, esfuerzo) en artículos relacionados con el consumo. La conducta del consumidor es de vital importancia en la empresa para identificar sus mercados, conocer a sus clientes, sus necesidades y cómo se comportan para satisfacerlas con el principal objetivo de diseñar programas de mezclas de marketing, que permitan aprovechar las oportunidades que suponen dichas necesidades. Adicionalmente, el estudio del comportamiento del consumidor se ve afectada por diferentes factores entre ellos factores externos al consumidor como son el macro entorno las variables de marketing, el entorno social y los factores internos al consumidor como la personalidad, motivación y percepción. Para desplegar este tema se realizó una revisión bibliográfica del tema y subtema descritos anteriormente, se preparó con la implementación de las normas APA y la normativa de seminario de graduación aprobada por el departamento de administración de empresas en la cual se establece que es una investigación documental

La incidencia del contexto en los discursos

Este volumen recoge diversos trabajos que abordan el estudio de la influencia del contexto en los discursos desde diversas perspectivas (sociolingüística, biolingüística, lingüística clínica, etc.) y en diferentes ámbitos comunicativos (conversación afásica, comunicación publicitaria, comunicación virtual, etc.)This book includes several works where the incidence of context into discourse is analyzed from diferent points of view (sociolinguistics, biolinguistics, clinical linguistics, …) and in diferents communicative frames (aphasic conversation, advertising communication, cybernetic communication, …

Pop: cuerpos sensuales que bailan

Trata sobre el pop de los ochenta cuando Federico Moura y Miguel Abuelo crearon una estética novedosa relacionando la música y la sensualidad. Fueron los primeros en promover el baile en el rock argentino y pusieron su cuerpo en escena mediante las performances para divertir a una generación que recién salía de la dictadura y se iniciaba en el proceso democrático. Además, fueron glam porque en sus shows se presentaban disfrazados y con maquillaje y los sectores más rústicos del rock (tanto músicos como seguidores) los tacharon de gay. En este momento, surgieron los sintetizadores que permitieron crear sonidos casi perfectos y los videoclips a través de los que difundieron sus mejores canciones. Artistas como Duchamp y Warhol contribuyeron al pop y se burlaron de los formalismos estéticos creando un arte espontáneo y provocativo. Asimismo, con la llegada de la globalización y la posmodernidad se cuestionó el par hombre-mujer como los únicos géneros posibles para darle lugar a las identidades múltiples y ambiguas. Intelectuales como Nietzsche, Foucault y Butler reflexionaron sobre este período en el que las grandes verdades pierden utilidad y aparecen relatos diversos, históricos y fragmentarios.Facultad de Periodismo y Comunicación Socia

Del vídeo comunitario a la televisión local en Andalucía

Junta de Andalucía HUM21

Análisis de los impactos turísticos producidos por el Festival Internacional de Poesía de Granada, Nicaragua en el sector turismo y la población del Centro Histórico en el año 2013

La presente investigación tiene como eje principal el análisis de los impactos turísticos producidos por el Festival Internacional de Poesía de Granada en el Centro Histórico de la ciudad de Granada durante su edición del año 2013, por lo que estos representan su delimitación espacial y temporal respectivamente. El análisis de los impactos turísticos está enfocado en los tres ejes del desarrollo turístico sostenible, basado en una de las líneas de investigación de la Carrera Turismo Sostenible de la UNAN-Managua. Para llevar a cabo el presente estudio fue de vital importancia hacer uso de diversas metodologías de carácter social, sobresaliendo el constructivismo representado en parte por el diseño etnográfico, el cual sirvió de guía medular durante todo el proceso de investigación, según el cual se diseñaron instrumentos que permitieron acercar a los investigadores con el problema de una manera holística e inductiva siendo estudiado el fenómeno a profundidad. Como resultados se determinaron los impactos turísticos que produce el FIPG en el contexto delimitado de investigación: 6 impactos económicos, 13 impactos socioculturales y 2 impactos ambientales, además se elaboró un análisis FODA de la fundación que dirige el evento en estudio. Como complemento del análisis de impactos turísticos se presentan propuestas de líneas estratégicas para mejorar la gestión y organización del fenómeno de estudio, considerando las pautas para elaborar estrategias en turismo que propone el ente regulador del turismo de Nicaragua (INTUR). A partir de este estudio fue posible determinar datos relevantes sobre recursos turísticos intangibles, métodos para determinar impactos económicos de festivales y su incidencia en el sistema social y el entorno medioambiental de las localidades donde se celebran. De igual forma fue posible recomendar acciones a las distintas instituciones involucradas con el desarrollo del turismo a partir de las distintas problemáticas detectadas durante el desarrollo de la investigación

Buscando la autorrealización: análisis sociológico y audiovisual de los napolitanos en Barcelona

El trabajo doctoral que presentamos tiene como objetivo observar y analizar la vida de algunos napolitanos que viven en Barcelona dentro del fenómeno más amplio de circulación de personas en Europa. De hecho, la investigación parte de la hipótesis que los movimientos migratorios y, por tanto, la movilización que de ellos se desprende, se constituye en estrategia para alcanzar una realización de vida personal y profesional que no parece posible construir en el país de origen. Desde un punto de vista metodológico, el objetivo del presente trabajo es desarrollar la técnica de la observación participante visual, un instrumento que enriquece los proyectos de investigación. El lenguaje visual y el textual se integran con la intención de generar una investigación completa y más entretenida con la posibilidad de divulgar los resultados a públicos muy diferentes.The doctoral work that we sense beforehand has as aim observe and analyze the life of some Neapolitans who live in Barcelona inside the most wide phenomenon of persons' traffic in Europe. In fact, the investigation departs from the hypothesis that the migratory movements and, therefore, the mobilization that with them parts, constitutes in strategy to reach an accomplishment of personal and professional life that does not seem to be possible to construct in the native land. From a methodological point of view, the aim of the present work is develops the technology of the observation visual participant, an instrument that enriches the projects of investigation. The visual language and the textual one join with the intention of generating an investigation complete and more entertained with the possibility of spreading the results to public very different